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管式殺菌機(jī)

套管式殺菌機(jī)是物料通過(guò)本設(shè)備殺菌冷卻到達(dá)延長(zhǎng)保質(zhì)期的目的，可根據(jù)用戶對(duì)物料殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求，進(jìn)行單段、雙段、多段形式的組合系統(tǒng)設(shè)計(jì)。

詳細(xì)介紹

管式殺菌機(jī)，分為加熱段、持溫段和冷卻段。全自動(dòng)PLC控制系統(tǒng)和人機(jī)界面操作系統(tǒng)，實(shí)時(shí)掌握和控制設(shè)備運(yùn)行狀況。和無(wú)菌灌裝同步進(jìn)行CIP和SIP。該設(shè)備主要用于番茄醬、桃醬、杏醬、芒果醬、香蕉醬、濃縮橙汁、濃縮菠蘿汁、糖漿等高黏度物料的超高溫殺菌。自動(dòng)報(bào)警和診斷系統(tǒng)，如殺菌不*或后面灌裝機(jī)出現(xiàn)問(wèn)題，物料將自動(dòng)回流。本機(jī)子應(yīng)用高效管式、板式換熱器對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行間接加熱與熱量回收，設(shè)計(jì)合理,做工精良,控制系統(tǒng)及關(guān)鍵零部件采用產(chǎn)品。該設(shè)備主要適用于各種液體食品的無(wú)菌加工生產(chǎn)線上，尤其適用于無(wú)菌紙包裝、無(wú)菌薄膜包裝、無(wú)菌屋頂包及無(wú)菌PET瓶包裝生產(chǎn)線。
1.列管式殺菌機(jī)
 
管式殺菌機(jī)廣泛應(yīng)用于果汁飲料、牛奶、帶顆粒的果汁，沙司，湯汁等中低粘度物料的殺菌。
 
物料通過(guò)本設(shè)備殺菌冷卻到達(dá)延長(zhǎng)保質(zhì)期的目的，可根據(jù)用戶對(duì)物料殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求，進(jìn)行單段、雙段、多段形式的組合系統(tǒng)設(shè)計(jì)。
 
 
處理能力(噸/小時(shí))
 
1-20
 
殺菌溫度(攝氏度)
 
80-137
 
蒸汽壓力(兆帕)
 
>0.6
 
持溫時(shí)間(秒)
 
根據(jù)客戶要求
 
蒸汽耗量(噸/小時(shí))
 
100-2500
 
功率(千瓦)
 
3-11
 
 
2.套管式殺菌機(jī)
 
套管式殺菌機(jī)以蒸汽、熱水、冷水作為傳熱介質(zhì)，適合果醬，濃縮果汁等高黏度物料的殺菌。該機(jī)主體部分采用四層套管式結(jié)構(gòu)：熱交換介質(zhì)在外層和里面兩層中流動(dòng)，物料在中間層反向流動(dòng)?？刹鹦短坠鼙阌跈z修；配備CIP和SIP。
 
3.隧道冷卻式殺菌機(jī)
本機(jī)其功能適用非低酸性飲料填充封蓋后之低溫殺菌及冷卻，并具有回溫的功能。可以將產(chǎn)品從填充溫度調(diào)節(jié)至室溫，避免產(chǎn)品表面凝結(jié)水滴。因?yàn)槟Y(jié)水容易使罐裝產(chǎn)品生銹，并使得貼標(biāo)簽及印碼產(chǎn)生誤差且在裝箱后容易使紙箱破損。
本機(jī)以水作為熱交換媒介，殺菌用的水經(jīng)由管式加熱器后，再由噴嘴平均噴灑至瓶裝或罐裝表面，使產(chǎn)品本身溫度所定殺菌溫度之后，經(jīng)過(guò)冷卻區(qū)，利用水噴灑產(chǎn)品將產(chǎn)品溫度調(diào)節(jié)至室溫，水都可以流回底部之水槽，再做循環(huán)使用。

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